Entrevistem al Joël Castanyé del restaurant La Boscana, un cuiner apassionat que després d’haver guanyat una Estrella Michelin, li han otorgat el Premi Revelació en una fantàstica gala dels Premis Nacionals de Gastronomia.

Entre molts personatges importants dels mitjans de comunicació i el món de la gastronomia, varem fer un seguiment al Joël per poder captar tota aquesta il·lusió que  té els seus orígens en el seu entorn familiar.

Pots veure més informació del restaurant La Boscana aquí.